遺忘的足跡

中廣身材易得腎結石

低鈉、低動物蛋白、含鉀高的食物，可以減少尿中的鈣，這也是腎結石減少的原因。
腎結石是很令人頭痛的問題，不過痛的不是頭，而是當結石從腎臟掉下來卡在輸尿管，這時輸尿管會產生一陣陣的攣縮，想把石頭排掉，就會出現陣陣的嚴重腰痛而冒冷汗。

有些疾病，例如副甲狀腺機能亢進症，因為副甲狀腺荷爾蒙分泌過量，會將骨頭中的鈣挖到血中，再排到尿 ，易引起尿路結石，這時最根本的方式是手術將副甲狀腺腺瘤切除，而不是注意吃什麼飲食。

在強調吃什麼飲食會減少尿路結石以前，必須先了解腎結石的成因，最近在《國際腎臟學期刊》（200975:585-595）就提到尿酸石的形成與尿酸的排泄量有關。尿酸的溶解度為96毫克/升，若每天排泄量到達600毫克，尿酸就容易沉澱。此外，當尿的酸鹼度小於5.5時也容易沉澱。

中廣體型者會出現所謂的三高，即高血壓、高血糖、高血脂，有趣的是也容易出現高尿酸血症，研究顯示，肥胖的人和成年人的糖尿病病人比較容易得腎結石。

每天喝水大於2公升 防結石

另外，有一種叫草酸鈣的腎結石，男性女性都會得，但男性比女性多，同樣的也和尿中的草酸和鈣超過可以溶解的程度有關。若食物中富含草酸，或腸子的草酸吸收增加，同樣也容易形成草酸鈣結石。

有一種細菌叫Oxalobacter formigenes，可以分解草酸，在6~8歲時腸子很多這種細菌，但以後會減少，到了大人，只有60～80有這種細菌。它可以吸收草酸鈣做細胞的養分，因此可以減少腸道的草酸鈣。如果經常服用抗生素，會殺掉腸中的這種細菌，也比較容易發生草酸鈣結石。

在最近的《歐洲泌尿學期刊》（200956:72-80），Fink等人更將過去對利用飲食、喝水或使用補充物來預防腎結石的研究報告做綜合分析。結果在1950年1月到2008年3月的文獻分析當中發現，每天喝水大於2公升，讓小便每天大於2.5公升，可以減少腎結石的發生。至於常喝甜飲料的人，如果讓他們減少喝的量，也可以減少結石發作的次數，不過在飲食方面，就沒有定論。

(常春月刊320期)