人體除了70％為水分之外，含量最多的就是蛋白質了（大約有15％為蛋白質），除了體內構造上的需求外，蛋白質還參與了多種調節功能，比如身體的酵素、荷爾蒙、血球、抗體的合成等，通通都有賴蛋白質在體內的運作。
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- Jun 12 Sun 2016 06:00
4種錯誤吃法 冤枉了蛋白質
- Jun 11 Sat 2016 05:52
吃蛋白質為何傷腎
台灣的洗腎人口在全球一直名列前茅，根據衛生福利部統計，慢性腎臟病患者大約有200萬人口，其中的7萬人必須洗腎，每週大約有3天必須往醫院報到。健保署就曾公布「健保門診醫療費用前20名的疾病，以慢性腎衰竭高居第一位，也讓慢性腎衰竭登上健保門診醫療費用第1名，而2014年因為洗腎花費的健保費用，就高達453億，成長了3.6％。」
- May 18 Wed 2016 05:22
不可不知的驚人豆漿力
在食物中能找到含有大豆蛋白、維生素B群、大豆異黃酮、維生素E、皂素、植酸、大豆卵磷脂、鈣質、亞麻油酸、鉀、次亞麻油酸、膳食纖維、寡糖等豐富的營養成分，幾乎都是含有膽固醇的肉類，但被譽有植物界牛奶的「豆漿」，不但有這些營養，還沒有膽固醇，特別適合現代人。
- Apr 21 Thu 2016 05:45
現在吃正好！桑葚解便秘、明目護血管，小孩別多吃
- Mar 24 Thu 2016 05:44
六大心法防失智，保養大腦要趁早
- Mar 17 Thu 2016 04:55
膳食纖維、益生菌，打造黃金級健康腸道
- Mar 10 Thu 2016 04:48
吃味精對人體不好？ 誤會一場！
- Mar 09 Wed 2016 05:01
雞蛋選粗殼還細殼？原來你一直都選錯了！
- Mar 03 Thu 2016 05:15
春天蔬食3要素 健康打底好時機
春天蔬食饗宴 提升免疫力、降三高！
春天蔬食的選擇，以含維生素A、C豐富的當令蔬菜為首選，如韭菜、紅蘿蔔等，以及富含植化素的洋蔥、蒜頭等，能幫助對抗感冒病毒，保護呼吸道，提升免疫力，對抗過敏上身。
- Feb 18 Thu 2016 05:27
長期反覆扭傷 關節炎提早報到
- Feb 18 Thu 2016 05:14
8個好習慣，讓你遠離慢性發炎
- Feb 11 Thu 2016 05:57
穿五趾襪就能改善拇趾外翻！出乎意料的6大健康好處
顛覆以往五趾襪都是老人家在穿的印象，近年日本與韓國街頭商店時常可看到花樣設計可愛的五趾襪，初次嘗試可能會覺得五隻腳趾分別被包覆住的感覺有點詭異，其實穿著五趾襪有保暖、促進血液循環的作用，以及改善扁平足、拇趾外翻等施力不當造成之足部問題的效果。透過換雙可愛的五趾襪，不僅能改善寒性體質，還可以預防老化與香港腳！
- Feb 04 Thu 2016 05:47
脂肪肝傷肝又傷心 飯麵、水果吃過量 小心肝包油
- Jan 28 Thu 2016 05:43
PM2.5超標，紫爆霾害下怎麼自保？
- Jan 27 Wed 2016 06:11
你用的餐具安全嗎？５個NG行為STOP
- Jan 21 Thu 2016 05:56
別搞錯！高澱粉蔬菜是主食
- Jan 20 Wed 2016 05:57
年前大掃除 5大錯誤姿勢，肌肉發警訊
- Jan 16 Sat 2016 05:58
７關鍵，不讓父母變急診常客
- Jan 15 Fri 2016 05:47
少坐多動，淋巴順暢、抗病力大增
- Jan 14 Thu 2016 05:40
蹲、跪、坐矮板凳，最傷膝蓋的３個動作
膝關節的退化性關節炎是大家最耳熟能詳的疾病之一。不管是在電視廣告、健康節目、廣播電台、報章雜誌，或是大家平常交談的話題，時常都會繞著這個疾病打轉。根據統計，50歲的人有膝關節退化的比例大約三成，60歲比例激增到六成，到80歲就幾乎是百分之百了。女性發生的機會約是男性的兩倍，同時也有愈來愈多早發性退化性關節炎的案例出現。
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